製品案内
極上の一品をお届けするための4つのごたわり
工場は漁場から10分と非常に近距離な場所に立地しています。 その日水揚げされた鮭をその日のうちに加工していきますので、鮮度は抜群です。
加工はすべて衛生第一で管理された環境で行われます。 工場では製造日管理を徹底することでいつでもお客様に安全でおいしい状態のいくらをご提供できる準備をしております。
完全自社工場での生産ですのでお客様には卸価格で直送させていただいております。
当社のいくらはまさにプライベートブランド商品です。
普代の海を知り尽くした熟練職人だからこそできる技・塩加減は毎年ご購入頂くリピーター様からもご好評頂いております。 今年もご注文お待ちしております。
その他の製品
特選ウニ
春〜夏の旬の時期には、殻から取り出したばかりうにを手作業で牛乳瓶に詰めた「生うに」を。甘塩うには、ムラサキウニを伝統製法・塩のみ無添加で仕上げ、ウニ本来の濃厚な旨みを引きたてました。
鮮魚
鮭、イカ、毛ガニ、マス、アイナメ、小女子など季節の「北三陸の新鮮な海の幸」を産地直送します。
山の幸・松茸
普代山は、松茸の産地としても知らせ、秋には全国から松茸の注文をいただき産地直送します。
